Le Réveillon est plus proche que la… neige!

Neige 2016

Image exceptionnelle ce matin à Mase: les toits ont blanchi, mais plus par esthétique que pour dévaler les pentes qui finiront par être… neigeuses à une date indéterminée!
Par contre le repas du Réveillon est agendé, année après année, pour le 31 décembre.
Le Trappeur ne dérogera pas à ses (bonnes) habitudes, il vous propose, sous la conduite de notre chef Jérôme Pallante, un repas d’exception.
Jugez plutôt:

Apéritif de bienvenue
Jambon Serrano DOCG tranché
***
Les hors d’œuvre du chef
Foie gras de canard mi-cuit au porto
Tartare de viande séchée et son pain aux noix
Carpaccio de magret de canard séché aux noisettes torréfiées
***
La cassolette de ris de veau aux morilles et fines herbes
***
Le homard et sa bisque, julienne de légumes et croûtons à l’ail
***
Le contre-filet de bœuf de la Fleur d’Hérens rôti
à basse température, nappé de sauce bordelaise
Pommes de terre en folie et petits légumes
***
L’ardoise gourmande du pâtissier
***
Cafés & alcools
Prix : 98.-

Vous pouvez réserver votre table soit par téléphone au
027 281 28 28 soit par e-mail à l’adresse:
trappeur@le-trappeur.ch
Nous nous réjouissons de vous accueillir ce soir de fête.

février 2017
L M M J V S D
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28  
  Ouvert
  Fermé
  Cuisine non-stop