Difficile d'être péremptoire cette année en matière de météo... et difficile également d'inaugurer une carte de saison quand on admire encore une belle poudreuse à 2200 mètres! Mais la météo est formelle, fin des précipitations aujourd'hui, réchauffement progressif dès demain... canicule samedi, on peut enfin démarrer notre carte d'été, au soir du mercredi 11 juillet!

Des mets plus légers, des plats froids, des desserts où les sorbets dominent, une ratatouille aux relents méditerranéens, bref de quoi allécher toutes celles et tous ceux qui souhaitent se régaler sans trop penser aux conséquences caloriques et aux digestions interminables...

Autre nouveauté, pour élargir notre palette indigène de la race d'Hérens: une succulente portion de lasagnes maison à la viande hachée de boeuf de la vallée, accompagnée d'une salade. De quoi calmer la faim de nos randonneurs et autres sportifs émérites...

Bon appétit au Trappeur, 7 jours sur 7, de midi à 21h30 jusqu'au 26 août.

Carte d’été