Le temps des festivités de Noël et de fin d’année approche. Le Trappeur, convaincu de sa vocation villageoise, restera ouvert 7 jours sur 7 et vous accueillera sans discontinuer pendant les fêtes.

Menu de Saint-Sylvestre

Dimanche 31 décembre 2006, dès 19h00

Le foie gras de canard
et ses raisins à la Marsanne

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La bisque de homard

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La brochette de Saint-Jacques, de gambas et de thon
à la coriandre fraîche et sa timbale  de riz basmati safrané

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Le tournedos de bœuf à la pointe de moutarde ancienne, sauce whisky
Les pommes Williams
La bouquetière de légumes

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La surprise glacée du chef

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Les mignardises et le café

Prix du repas : 85.-

Nous vous proposons également les 23, 24, 25, 26 et 30 décembre 2006 ainsi que les 1er , 2 et 4 janvier 2007, un menu festif de qualité. La carte habituelle est maintenue (sauf le 4 au soir).

Le foie gras de canard et ses raisins à la Marsanne
ou
La cassolette de champignons des bois

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La bisque d’écrevisses

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L’entrecôte de wapiti ou d’antilope, sauce baies roses
Le gratin dauphinois
Les épinards en branche

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La surprise glacée du chef

Prix du repas : 59.-

Nous vous prions de réserver vos tables pour ces occasions au 027 281 28 28 par téléphone, au 027 281 28 68 par fax ou par notre site internet www.le-trappeur.ch.