Semaine du Goût 2006

Avant de découvrir la chasse dès le 29 septembre le Trappeur est heureux de s’associer à la Semaine du Goût 2006. Nos cuisiniers vous ont concocté trois menus hérensards qui vous sont servis tant à midi que le soir jusqu’au 24 septembre. Vous pouvez également déguster la «Pépite d’automne du Trappeur», savant assemblage de merlot et de syrah de nos amis du Paradou. Santé et bon appétit… 7 jours sur 7!

Menu hérensard numéro 1

Cassolette de champignons des bois

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Consommé à la Dôle

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Faux-filet de la race d’Hérens sur ardoise
Frites / Country
Bouquetière de légumes

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Dessert de saison

65 .-

Menu hérensard numéro 2

6 escargots au génépi

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Consommé à la Dôle

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Steak de bœuf de la race d’Hérens, sauce à l’échalote
Frites / Country
Bouquetière de légumes

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Dessert de saison

55.-

Menu hérensard numéro 3

Saucisse sèche sur planchette

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Consommé à la Dôle

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Ragoût de bœuf de la race d’Hérens aux champignons
Roestis
Salade mêlée

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Dessert de saison