Au Trappeur… on aime innover !

Notre carte des vins fait la part belle à nos amis de la Cave du Paradou. La Pépite du Trappeur qui se bonifie actuellement reviendra en force à Pâques, avec une production augmentée de près de 40%... autant dire que les périodes sèches devraient sensiblement s’espacer ! Nous restons cependant très ouverts à de nouvelles apparitions vineuses issues du canton. Nous sommes très heureux d’accueillir deux nouveaux orfèvres de la viticulture valaisanne : Ferdinand Bétrisey et Boris Caldelari. Deux amoureux passionnés qui pratiquent leur art à Vétroz et à Salquenen.

Au menu, une amigne sèche pour le premier, une syrah et un assemblage blanc sec et… secret pour le second. Une façon élégante de vous permettre d’étendre vos connaissances géographiques et gustatives. Faites bon accueil à ces (excellentes) nouveautés. Santé !

Nos nouveautés

Cave Arte Vinum, Vétroz
Ferdinand Bétrisey

Amigne 2007                                                                 75cl         38 .-

Weinkellerei Caldelari, Salquenen
Boris Caldelari

Syrah 2005                                                               37,5 cl         24 .-

75 cl         45 .-

Plaisir de Scharsü 2004, assemblage blanc         75cl         38 .-

Pour vous permettre de découvrir ces belles nouveautés nous vous les proposons également au verre en février et en mars.

Excellent appétit... 7 jours sur 7 et de manière non-stop (de 12h00 à 21h30 tous les jours jusqu’au 1er mars) et, comme toujours, merci de votre fidélité et de votre amitié.